2014年以来，国家食品药品监督管理总局、农业部在全国开展了全国食品安全示范m6体育米乐创建和农产品质量安全县创建工作。从刚开始4个试点省份、15个m6体育米乐，到目前31个省（区、市）的67个m6体育米乐，“双安双创”覆盖了所有省会m6体育米乐和计划单列市，自动洗筐机的使用，从当前情况来看，创建地区食品安全监管工作取得了初步成效，人民群众对食品安全的满意度也明显提升。 

食品安全关系国计民生，责任重于泰山。食品厂家使用隧道式周转箱清洗机，在不久前召开的全国食品安全示范m6体育米乐创建和农产品质量安全县创建（双安双创）工作现场会上，与会代表表示，实践证明，“双安双创”已成为破解食品安全监管难题的“试验田”、提高食品安全监管水平的“助推器”、开创食品安全新局面的“指挥棒” 作为川菜文化的发源地，成都可谓美食之都。

在麒麟胖哥火锅食府双流总店，记者发现，牛羊肉不是放在盘子上，而是装在一个个专利餐盒里，餐盒下层是冰块，客人用餐结束后，餐盒统一使用物料箱清洗机经过四道工序进行高温灭菌清洗，而且餐盒盖上附有二维码标签。“顾客可以用手机扫一下二维码，肉制品的追溯信息就会在手机上显示出来，这相当于每样食材都有自己的‘身份证’。 谁买的、谁送的、从哪里来的，这些食材的‘前世今生’一目了然。”

食府董事长付天宁向记者演示说。 据成都顺点科技有限公司CEO徐晓晨介绍，与同类电商平台不同的是，“源本生鲜”将食品检测、食品溯源以及生产经营者的信用管理体系融入食品交易全过程。 纳入平台的食材生产企业和配送企业必须证照齐全，进入平台时须缴纳一定额度的保证金；进入平台流通的食材必须通过平台的溯源系统完成来源登记和票据上传；所销售的食材必须通过农药残检，合格后才可以出库，必须定期接受第三方抽检和不定期的政府风险抽检。 

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