国家对食品安全的监管力度一再增强，但“从农田到餐桌”的食品产业链条依然危机四伏。灭菌洗筐机,筐洗净后菌落总数小于10，究其原因，除了在种养殖环节，加工环节的环境污染问题严重，也是导致终端产品不安全的重要因素。 11个国家、160多家零食供应商给良品铺子供应零食，食品安全如何把控?

记者们兵分三路，随机前往良品铺子在湖北襄阳、江苏靖江、福建诏安的零食工厂，见识了该企业如何用做药的标准做放心零食。 中西结合的星座粽 流水线上的品质保障， 小时候，端午节前夕，奶奶都会提前准备好艾草和糯米，选一个有太阳的日子在家门口包粽子。我和小伙伴们总是围着奶奶坐着，看她是如何将糯米包成一个炫酷的形状。 

长大后，才知道原来粽子也可以进行流水线式的生产。端午将至，小编决定前往去粽子工厂一探究竟。 上午从武汉到工厂，一下车，就闻到了空气中弥漫的粽叶清香。“好香啊!”大家都忍不住猛吸几口气。闻到这样的清香味，一扫路途疲惫，整个人都变得神清气爽了。 要进入车间，必须先换上消毒服、消毒靴、头套，并且头发完全不能露出来。

经过消毒后，在“风淋室”去除身上看不见的灰尘，然后才能进入到车间。 员工们在各个流水线上有条不紊的工作，从自动粽叶清洗机、糯米清洗机、隧道式清洗机、全自动分杯系统、粽子生产流水线，到先进的灭菌仓等，全新的机器系统保证标准化作业和日产60000袋粽子的出货量，严格的无菌操作环境保证产品的安全性。 

香香的猪肉脯 严格控制车间空气湿度 没赶上烟花三月下扬州，四月份的时候，小编来到了有着“苏中小江南”美誉的江苏省靖江市，打探良品铺子的爆款产品猪肉脯工厂。 在这里，生产区与运输区是完全分开的，工作人员从不同的入口进出。全方位武装并进行手部消毒后，我们方可进入到熟区的无菌生产车间。 整个车间非常空旷，地面一层不染，物件摆放的整齐有序。进门处就能看到专业的消毒设备机器，以及挂在墙上的空气净化装置。周转箱洗筐机在不断运行着全封闭的无菌车间，原来依据不同的季节，控制相应的温度和湿度，这样不仅能有效抑制空气及产品微生物的生长，也能根据空气适度的变化来确保肉脯的柔软度。 ;

看到刚刚刚刚切割出来的猪肉脯，忍不住想用手去拿，当即被挡了回去。良品铺子采购员张雪松解释，“工作人员外的任何人，都不能直接触碰食品”。 不仅如此，在车间里，推手扶车的工作人员也是不能碰食品的;当然，接触食品的工作人员也是不自动洗筐机设备的。这样严格的要求，就是为了让他们养成一个良好的工作习惯。